Indien zu Hause statt zu Hause in Indien
So sauber war meine Küche schon lange nicht mehr. Denn heute erwarte ich Besuch. Bhumi und Asit sind Mietköche, die mir und meinen...
Der Affe in der Küche
Vor einigen Jahren lebte John Campana im sonnigen Los Angeles und arbeitete als Requisiteur für verschiedene Hollywood-Produktionen wie...
Bayleaf it or not: Cocktails passend zum Essen
Im September 2016 zog das Restaurant Ox & Klee von der Richard-Wagner-Straße, wo es sich in einem kleinen Gastraum, kaum größer als ein...
Die klassische Eckkneipe stirbt aus
„Eine Kneipe ist für mich sowas wie der Bauch des Wals, in dem der kleine Pinocchio eine gewisse Zeit verbringt. Du bist in einer...
„Der beste Glühwein ist der, den man selbst macht“
Schon lange hatte ich große Lust, mit einem Weinkenner durch die kölschen Kneipen zu ziehen und mir von offizieller Seite bestätigen zu...
Eine Stunde mit dem Köbes
Der ältere Herr kam in einem dicken Mercedes. Neben ihm eine aufgemotzte Frau. Sie setzten sich ins Lokal. Der ältere Herr sagte zu ihm:...
"Schmeckt wie eine flüssige Mettwurst!"
Ich hebe das schmale Glas und rieche an dem schwarzen Bier. „Es riecht nach Speck“, findet mein linker Tischnachbar. „Ich finde, es...
"Thank god, you've got the perfect glass!"
Der Winzer Jay Christopher Somers aus Oregon, nördlich von Kalifornien, ist ein leidenschaftlicher Jazzgitarrist. Wenn andere zum...
Der gute Kölner Südstadthonig
Bienenstöcke in der Großstadt? Dürfen Veganer Honig essen? Sterben die Bienen aus? Zeit, uns mit Frank Methien zu treffen, damit er diese...
